En lo alto de la Villa de Merlo, San Luis, ARGENTINA
Al Voleo es más que vermut.
Es un proyecto comprometido con la regeneración del medio ambiente. Creemos que cada quien nace con un propósito y hay que salir a la naturaleza para encontrarlo. Es lo que siempre nos lleva al monte.
Ahí encontramos que el nuestro es esparcir semillas al voleo y cosechar amistades.
Somos una invitación a descubrir los nuevos aromas de San Luis y compartir momentos memorables con amigos y familia.
Te invitamos a conectar con un atardecer inolvidable en las Sierras de los Comechingones.
Esta propuesta nos sumerge en el paisaje del Tercer Microclima del Mundo e incluye una canasta vermutera con Al Voleo Blanco y Rosso, junto con un picoteo dulce y salado de productos locales. Acompañan los sonidos del atardecer.
Cuando el sol comienza a caer, nos hacemos parte de la naturaleza esparciendo semillas al voleo, un ritual que nos une con la tierra y los ciclos de la vida.
Aventúrate con nosotros en el monte
nativo de Pasos Malos.
La aventura comienza con una caminata por senderos donde vas a recolectar botánicos autóctonos y aprenderás sobre sus usos medicinales. Durante el recorrido vamos a compartirte los secretos que entrañan las hierbas y flores, para que la sabiduría te acompañe a todos lados.
El recorrido sigue en el corazón del viñedo. Encendemos el fogón para que aprendas a prepararte una infusión con la técnica del quemadillo, usando las flores y hierbas que recolectaste en la exploración.
Coronamos la aventura en el frente de loma con la degustación de un auténtico vermut de paisaje, acompañado por un picoteo de productos locales. Un espacio para relajarse, y una gran antesala para el momento más especial.
Con la caída del sol, vas a experimentar el ritual de esparcir semillas al viento, regenerando el monte y siendo parte del ciclo de la vida
Nuestro deseo es que la naturaleza sea feliz
con lo que hacemos con ella.
Queremos que se sienta orgullosa.
Esa es nuestra búsqueda,
encontrar al hombre y a la naturaleza en un vermut.
